Les effets du vieillissement sont produits par la libération dans notre organisme de radicaux libres qui endommagent les cellules. La solution pour contrer ces éléments se trouve dans notre assiette : ce sont les antioxydants.

La production de radicaux libres fait partie du fonctionnement normal de notre organisme. Cependant, la pollution, la fumée de cigarette, le stress, l’excès de soleil, augmentent leur libération et provoquent un déséquilibre qui accélère le vieillissement de nos cellules. Les radicaux libres sont également à l’origine de certains cancers et maladies cardio-vasculaires. Les antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments contenus dans notre alimentation, font barrage aux radicaux libres et les neutralisent, protégeant naturellement nos cellules.

Il n’est pas nécessaire de révolutionner notre mode de vie pour absorber plus d’antioxydants! En effet, les principaux antioxydants sont les vitamines A, C et E, ainsi que le zinc et le sélénium. Pour enrichir nos apports, il est indispensable de favoriser les fruits et légumes. Les agrumes, les fruits exotiques et les choux sont par exemple très riches en vitamine C tandis que les fruits à coque et les épinards fournissent un apport notable en vitamine E. Cela dit, les aliments d’origine animale ne sont pas à délaisser. Les produits de la mer sont une excellente source de zinc et de sélénium tout comme les œufs qui apportent aussi de la vitamine A.

Une alimentation équilibrée, variée et riche en produits naturels, sains et de bonne qualité, constitue notre meilleure alliée pour lutter contre les radicaux libres et le vieillissement. Adoptons-la!

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