Ville médiévale située au nord du « plat pays », dans les Flandres, Bruges est un véritable musée à ciel ouvert. Avec ses ruelles excentrées, ses authentiques petites places et ses canaux pittoresques, la ville semble tout droit sortie d’un conte de fée. Peu étendue, la Venise du Nord se prête facilement à une excursion à pied, en bateau ou en calèche le temps d’une journée. De nuit, vous pourrez plutôt la contempler sous les lumières qui dévoilent mille et un détails architecturaux.

Toutes les routes mènent à la Grand-Place

La Grand-Place est un des lieux incontournables de la ville et le point de départ de la plupart des balades en calèches. Située en plein centre et s’étalant sur un hectare, la place pavée aux façades colorées est entourée de monuments importants à l’instar du beffroi ou du palais provincial. C’est l’endroit idéal pour admirer un attelage à cheval en dégustant une gaufre au chocolat ou vous asseoir à la terrasse de l’un des nombreux cafés la bordant.

Admirer la vue du haut du beffroi

Avec ses 366 marches, le beffroi de Bruges est l’une des attractions les plus courues de la ville ! Il culmine à 83 mètres et le panorama depuis son sommet, permettant de scruter toute la ville, est époustouflant. Autrefois, cette tour médiévale bâtie au XIIIe siècle, faisait office de poste d’observation où l’on a longtemps conservé les archives de la ville.

Se promener en barque sur les canaux

Aucune visite de Bruges n’est tout-à-fait complète sans une croisière sur les canaux, artères de la ville. Avec une forte attache à l’eau, sa cité médiévale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO propose de se laisser conter son histoire à bord d’un petit canot. Les canaux offrent effectivement de magnifiques panoramas qu’il n’est pas possible de contempler depuis la terre ferme. Naviguer sur les canaux bordés de peupliers est une aubaine pour découvrir les jardins secrets, les ponts charmants et les merveilleuses natures mortes depuis l’eau.

Dîner à la Mangerie : le repaire des amateurs de cuisine bistronomique

Pour terminer la journée, les fins gourmets se donnent rendez-vous dans l’un des restaurants et brasseries qui étalent leurs tables sur la Grand-Place pour y découvrir une carte authentique. Dans ce lieu tout aussi authentique, proche de toutes les commodités, le restaurant la Mangerie propose des spécialités classiques, saupoudrées d’un subtil clin d’œil à l’Extrême-Orient et à prix abordable. À titre d’exemple, un menu constitué de deux plats ne dépasse pas les 35€.