Sayısız çalışmanın ve yayının gösterdiği gibi içinde yaşadığımız alan ile konforumuz arasında doğrudan bir bağlantı var. Bu bağlantı, asırlık Çin geleneği olan Feng Shui’de bir dizi kurala yol açmıştır. Ayrıca evlerimizin iç tasarımı da bakış açımızı ve kişiliğimizi doğrudan yansıtıyor gibi görünüyor. Sizi yansıtan bir iç mekân Yaşam ortamınızı değiştirmek sadece yaşam kalitenizi artırmaz aynı zamanda sağlığınızı ve refah seviyenizi de iyileştirir. Bu aslında zaten bildiğimiz bir şey ancak karantina…
MALZEMELER (12 muffin) 3 yumurta 1 fincan Hindistan cevizi şekeri 4 yk. Yogurt 10 yk. badem unu 1,5 yk vanilya özü 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı * Ufak bir kaşık keçiboynuzu tozu ekledim ama siz kendi zevkinize göre meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Hazırlanışı Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın Yumurtalar ve şekeri, krema haline gelene kadar çırpın. Yağı, yoğurdu ve vanilyayı ekledikten sonar çırpmaya…
Daha önce söylediğimi biliyorum ama çikolata ve muz ikilisinin yan yana gelmesinden daha güzel bir şey yok! MALZEMELER Kek için 3 muz ¼ fincan Hindistan cevizi şekeri ½ fincan badem sütü 100 g bitter çikolata ½ fincan Hindistan cevizi yağı 4 yumurta 1,5 yk kabartma tozu 1,5 yk vanilya özü ¾ fincan badem unu ½ fincan öğütülmüş keten tohumu ¼ fincan çiğ kakao tozu Çikolata sosu için ¾ fincan hindistan…
Şeker, neredeyse hiçbir besin değeri olmayan modern bir zehirdir. Sizler de benim gibi buna inanıyor fakat lezzetli atıştırmalıkları seviyorsanız eğer işte size şahane tarifler. Hem yapılışı kolay hem şeker içermiyor hem de tatmin etkisi garantili güçlü tarifler! Deniz tuzlu çikolatalı ısırmalık Hurma, lezzetli olmasının yanı sıra, sağlık için çok faydalı bir gıdadır. Bir ton enerji verecek sağlıklı tarifler için mükemmel bir alternatiftir hurma. Malzemeler: Hurma Fıstık ya da fındık ezmesi…
Soğutulmuş gıdaların depolama koşulları oldukça önemlidir. Soğuk zinciri dediğimiz mekanizmayı depolama aşamasında kırmamak gerekiyor. Mikroorganizmalar yiyecekler söz konusu olduğunda oda sıcaklığında dahi hızla çoğalıyorlar. Gıda zehirlenmesinin önüne geçebilmenin çözümü soğuk zincirinin kırılmadığından emin olmaktır. Bakteriler elbette çevremizde hemen her yerde bulunuyor ancak gıda gibi hassas ürünlerin kalitesini kötü yönde etkileyebilir, sağlığımıza zarar verebilir. Bakteriler 5oC’nin altına düştüğünde büyümeleri yavaşlar hatta durma seviyesine gelir. Kısacası sıcaklık standardı korunduğu sürece zararlı bakterilerin…
Beslenme söz konusu olduğunda yoğun reklam akışı, lobiler, bilimsel gerçekler, beslenme trendleri, bilgi yoğunluğu karmaşasında doğru olanı seçmek genellikle zordur. Bu anlamda glüten de bilgi karışıklığı arasında kafaları karıştırıyor. Bu nedenle glüten konusuna daha yakından bakmak gerekiyor. Glüten ve GDO GDO’ların veya genetiği değiştirilmiş organizmaların sadece sağlığımıza değil tüm çevreye nasıl zarar verebileceğini artık hepimiz biliyoruz. Genetik modifikasyon kavramı düşünülenden çok daha geniş bir kavramdır. Buğday gibi temel ve modern…
Haftanın ilk günü, güneşli bir günde Ritz-Carlton İstanbul’un kapısından içeri girdiğimde, bu otelin de tıpkı diğer Ritz-Carlton otelleri gibi beni fethedeceğinden emindim. Şehrin kalbine konumlanmış olan Ritz-Carlton, eşsiz bir Boğaz manzarası sunuyor. Türk kültürünün hâkimiyetini hissedeceğiniz otelde, önünüzden gelip geçenleri arka planda çalan yumuşacık bir müzik eşliğinde, konforlu koltuklarınızda yerleşerek izleyebilir, sorumluluklarınızı bir süreliğine unutabilirsiniz. Manzara eşliğinde etrafımızı saran büyü, Atelier Lounge’da tabağımıza gelen lezzetlerle devam ediyor. Türk mutfağından mozaikler;…
Son birkaç aydır ‘uyku bozukluğu yaşayanlar kulübüne’ ben de dâhil olmuş durumdayım. Uykuya dalmakta zorluk çekiyor, gecenin ortasında zamansız uyanıyordum. Nazik yöntemlerin temsilcisi olduğumdan yaşadığım uyku sorununu çözmek için çeşitli şeyler denedim: Transformal nefes, meditasyon, bitki çayları ve farklı yaratıcı yöntemler. Ancak itiraf etmeliyim ki hiçbir yöntem işe yaramadı. Umudumu kaybetmedim elbette. Zira sonra Luminette’i keşfettim! Başından beri ismi kulağıma sevimli geliyordu doğrusu ve uyku konusunda geldiğim noktada kaybedecek hiçbir…
Kinoa; vejetaryen, vegan ve sağlıklı yaşamayı tercih eden kişiler arasında oldukça popüler bir bitki. Sadece nişastalı besinlere alternatif değil aynı zamanda cilde dost etkiler de sunuyor. Kinoa, iyileştirici etkisinin yanı sıra erken yaşlanma, leke ve akne karşıtı bileşenler barındırıyor. Cildi koruyan ve iyileştiren tohum %70 oranında karbonhidrat ve %15 oranında proteinden oluşan kinoa; içeriğinde bulunan manganez ve bakır sayesinde, glüten alerjisi nedeni ile protein ve diğer besin eksikliklerini giderme konusunda…
Son zamanlarda yaşadığım ilginç bir spor deneyimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Yaklaşık üç aydır, Community Megaformer stüdyosunda, Megaformer isimli bir makine ile pilates yapıyorum. Her zamanki spor rutinime ek olarak haftada iki kez Megaformer dersi alıyorum. Bu aşamada megaformer ve reformer makinelerinin sürekli karıştırıldığını görüyorum. Ancak Lagree yöntemi (Megaformer makinesinin tasarımcısı ve geliştiricisi olan Sebastien Lagree’nin adını taşıyor) reformer yönteminden oldukça farklıdır. Lagree yönteminde; egzersizler birkaç kas grubunu aynı anda hedef alarak…