Venedik’te sağlıklı beslenme : Fit kalmak isteyenlere özel İtalyan yemekleri söz konusu olduğunda, bir İtalya seyahatinde sağlıklı yemek yemenin zor olacağı düşünülür. Örneğin makarnanın şişmanlattığına dair herkesçe kabul görmüş yanlış bir düşünce vardır. Gerçek ise, asıl şişmanlatan şeyin makarnanın yanında ne yendiğidir. Burada belirtmek gerekir ki, sebzeden değil, tereyağı, peynir, krema vs. şeylerden söz ediyoruz. Önemli bir gerçek daha : İtalya’da sadece makarna yok! Menüler hem çok çeşitli hem de…
Bazen, uykuya daldıktan sadece birkaç dakika sonra alarmınız çalmış gibi hissedebilirsiniz. Beş dakika daha uyumanın fark yaratabileceğini düşünebilirsiniz ancak bu sadece erteleme düğmesine tekrar tekrar basmanıza yol açar. Farkına bile varmadan geç kalırsınız ve bu durum aslında programınızdan ziyade genel sağlığınızı da etkileyebilir. Sabahları tamamen ayılabilmek için kendinize yeterli vakti ayırmamanız gün içinde yorgun olmanıza neden olur ve hatta araba sürüşünüzü bile tehlikeye atabilir. Erteleme düğmesinden kurtulun ve artık alarm…
Aile ve çift terapisi konusunda çalışan uzman psikolog Anne-France Huret’in duygusal bağımlılıktan duygusal bağımsızlığa geçiş konusunda bazı tavsiyeleri var. Amaç; başlangıçta yoğun olarak “biz” diye hissedilen durumu, uzun vadede daha tatmin edici olan “şahsım/kendim/ben” üçlüsüne dönüştürmek. Bu sürecin oluşması birçok aşamaya bağlı olsa da, özsaygı bu aşamaların en önemlisidir. Çünkü çoğu zaman duygusal bağımlılık sadece özsaygı eksikliğinin bir yansımasıdır. Yani, bir başkasını bağımlı olmadan sevebilmek için önce kendimizi sevmeliyiz. Özsaygı;…
Neyi, ne zaman yiyeceğini bilmek egzersiz programı için temel bir gerekliliktir. Egzersiz öncesinde ve sonrasında bedeninize verecekleriniz, bedeninizin egzersize nasıl tepki vereceğini belirleyecektir. Yedikleriniz, sizin miskin ve motivasyonsuz olmanıza neden olabildiği gibi size enerji verip güçlenmenizi de sağlayabilir. Spor öncesi ve sonrası hangi besinleri yemeniz gerektiğini bilmenin yanında hangi besinlerden kaçınmanız gerektiğini bilmek de diyetinizde size yardımcı olacaktır. Spor yaparken daha fazla enerji ve dayanıklılık kazanmak için kaliteli karbonhidratlar, sağlıklı…
Smoothieler çok sayıda besini ayaküstü tüketmek için birebirdir. Özellikle yoğun temposu olanlar için en ‘sağlıklı hızlı yiyecek’tir. Canlandırıcı, sağlıklı bir kahvaltıya veya enerji verici bir atıştırmalığa ihtiyacınız varsa bir bardak smoothie, nerede olursanız olun sağlıklı ve mutlu kalmanızın hızlı ve kolay bir yolu. Smoothie genellikle meyve ve/veya sebzelerin su, buz ve süt ürünleri ile karıştırılmasıyla yapılır. Bu işlem herşeyin yoğun ve tabiki ‘smooth’ yani pürüzsüz olmasını sağlar. Smoothieler ile ilgili…
Yoğun bir tempo vücudun yorgunluk hissetmesine neden olur. Örneğin; zor bir iş günü sonrasında, spor sonrasında ya da eğlenceye gittiğimiz bir gecenin sabahında kendimizi yorgun hissedebiliriz. Bu oldukça doğal ve açıklaması kolay bir yorgunluktur. Ancak özel bir neden olmadan neden kronik yorgunluk hissederiz? Kimler etkilenir? Günümüzde dahiliyeciler bazı hastalıkları ve sağlık sorunlarını belirlemek için yorgunluk durumunu dikkate alıyor. Eğer bir hastada anormal yorgunluk belirtileri varsa bu sadece hekimlerin teşhis edebileceği…
Çorba, en sade haliyle, yüzyıllardır hayatımızda. İnsanların dolaplarında bulundurduğu popüler konserve çorbalar bile 1987 yılında geliştirildi, türünün ilk örneği ise domates çorbasıydı. Başlangıçta çorba birçok insanı az ve ucuz malzemeler ile doyurabilmek için servis ediliyordu ve genelde yetersiz bir yemek olarak görülüyordu. Konserve çorba konseptinin gelişmesine ve popüler hale gelmesine rağmen çorba her zaman bir aileyi beslemenin ucuz yolu olarak bilindi. Zamanla bu sıcak içecek hakkındaki görüşler oldukça değişti, yeni…
Tüketim toplumumuz, stresin en önemli kaynaklarından biridir. Stresin etkilerini hafife almak büyük hata olur. Stresin patolojik (bir hastalık veya bir sağlık durumu) olup olmadığı yönündeki görüşler farklı olsa da sağlığımız üzerindeki etkileri herkes tarafından bilinmekte. Peki stres hangi noktada patolojik hale gelir? Cevaplanması zor bir soru olsa da kronik hale geldiğinde patolojik olarak değerlendirilebilir. Yanlış anlaşılmasın; örneğin, bir sınav veya muayene sırasında hepimiz stresin fiziksel etkilerini hissetmişizdir. Bu sadece insan…
Hepimiz ‘işte tükenmişlik hali’ni duymuşuzdur. Şimdi ise ‘sıkılmışlık hali’ var. Bu ifade eğer baskılanmış bir gerçekliği gizlemeseydi bu ifade sizi gülümsetiyor olabilirdi. Çalışma ortamında tükenmişlik hali, yapılacak işlerin çokluğuyla alakalı iken sıkılmışlık hali ise meşguliyet azlığından doğan sıkılganlık ile alakalıdır. Şimdi, pek çok çalışanı etkileyen bu patolojiyi mercek altına alalım. Sıkılmayı bilmek herkese nasip olmaz. Özellikle zamanının çoğunu çalışma faaliyetleriyle geçiren bir çalışandan bahsediyorsak. Bu durum yeni ortaya çıkmış bir…
Yaşlanma etkileri, hücrelerimize zarar veren serbest radikallerin bedenimizde salgılanması sonucu ortaya çıkar. Bu radikalleri etkisiz hale getirecek çözüm ise tabağımızdaki antioksidanlarda gizli. Serbest radikal üretimi, bedenimizin normal çalışma şeklinin bir parçasıdır. Ancak kirlilik, sigara dumanı, stres ve çok fazla güneşe maruz kalma gibi etkenler, bu radikallerin salınım oranını artırarak hücre yaşlanmasını hızlandıran bir dengesizliğe neden olur. Serbest radikaller aynı zamanda bazı kanser ve kardiyovasküler sorunların arkasında yatan nedendir. Yiyeceklerimizde bulunan…