Il y a trop de sucre dans notre vie ! Cet aliment « plaisir », à haute dose, est un véritable poison pour l’organisme. Pourtant, diminuer sa consommation est bien plus facile qu’il n’y paraît. Pourquoi ne pas entreprendre une petite cure de désintoxication ?

Trop, c’est trop!

Le sucre, c’est presque une addiction dans notre société. Les Français en consomment aujourd’hui en entre 20 et 30kg par an et par personne, contre guère plus d’un kilo il y a un siècle ! Pourtant, notre métabolisme n’a pas changé, lui…

Pourquoi diminuer sa consommation?

Parce qu’il provoque ou favorise des maladies graves : diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, hypertension, syndrome métabolique, excès de triglycérides, de mauvais cholestérol, et même certains cancers.

Pourquoi ne pas prendre en mains ce qu’il est possible de contrôler ? Pourquoi succomber aux sirènes de la publicité qui s’acharnent à nous mettre l’eau à la bouche, manipulent nos goûts et notre santé en créant une véritable addiction ?

Comment faire ?

Pas de panique : il ne s’agit pas de renoncer au goût sucré. Pas de désintoxication douloureuse! Une tartine de miel ou un morceau de chocolat de temps en temps, cela peut même avoir des avantages nutritionnels. De même, ne renoncez surtout pas aux fruits, pleins de vitamines et autres atouts santé, même s’ils sont sucrés ! Par contre, éliminez les sucres rapides et raffinés, ceux qui sont cachés ou ceux que l’on rajoute : dans le café, dans les sodas, dans certains aliments industriels qui créent en nous une véritable accoutumance.

Nos conseils pour reprendre le contrôle

– Courage ! Arrêtez d’un coup de sucrer le café, le thé, les yaourts, les salades de fruits… Cela peut paraître étonnant, mais il suffit de quelques jours pour redécouvrir avec plaisir le vrai goût des aliments et l’idée de les sucrer ne vous tentera plus du tout ! Le sevrage est en marche…

– Faites appel à votre créativité : remplacez une partie de vos plaisirs sucrés par d’autres, meilleurs pour la santé. Testez d’autres saveurs, une nouvelle manière de consommer, des boissons plus saines, faites des gâteaux maison moins sucrés que ceux du commerce…

– Pour un sevrage réussi, évitez de recourir aux édulcorants, qui ne soignent pas notre addiction au goût sucré et sont soupçonnés d’avoir des effets secondaires.

– Gardez les glucides lents qui fournissent de l’énergie sur la durée et évitent les fringales : céréales complètes, pain, féculents, pommes de terre…

– Parlez-en à vos amis : en exposant vos bonnes résolutions, vous serez moins tenté de flancher… et vous ferez peut-être des émules!

– Cultivez votre sérénité, luttez contre le stress qui provoque des accès de gourmandise…

– Protégez les enfants. On ne donne jamais de sucre aux bébés et aux jeunes enfants. L’éducation au goût se fait très tôt ; il est essentiel de ne pas les conditionner… Tant qu’ils ne connaîtront pas, cela ne leur manquera pas!