Ce joli fruit d’un vert tendre a bien des qualités. Ne vous en privez sous aucun prétexte Vous aimez les avocats ? Nous aussi. Vous culpabilisez quand vous en mangez ? Nous aussi… enfin un peu. Riche en matières grasses, n’en tire-t-on pas l’huile d’avocat dont les propriétés anti-âge sont largement reconnues, ce fruit serait à bannir de l’alimentation de celles et ceux qui surveillent leur ligne et, évidement, des régimes amaigrissants….