Les effets du vieillissement sont produits par la libération dans notre organisme de radicaux libres qui endommagent les cellules. La solution pour contrer ces éléments se trouve dans notre assiette : ce sont les antioxydants. La production de radicaux libres fait partie du fonctionnement normal de notre organisme. Cependant, la pollution, la fumée de cigarette, le stress, l’excès de soleil, augmentent leur libération et provoquent un déséquilibre qui accélère le…