Que celui qui n’a pas entendu parler des super-aliments lève le doigt! Le vent de la révolution saine qui a soufflé sur notre société a profondément bouleversé nos habitudes et il est quasiment inévitable de ne pas être au jus des dernières tendances alimentaires ou de ne pas avoir entendu parler des vertus de certains aliments. Pourtant bien que l’idée des superaliments continue d’engloutir le langage de l’alimentation, beaucoup ignorent encore quels sont ces aliments et quels sont leurs supers-pouvoirs. Il s’agit d’aliments particulièrement bénéfiques à notre santé en général mais dès lors qu’un aliment est considéré comme ‘super’, il semble supplanter les autres. Zoom sur cette catégorie si particulière pour découvrir les aliments qu’elle regroupe. 

Qu’est-ce qui permet de qualifier un aliment de ‘super’?

Il n’existe aucune définition officielle des super-aliments ni de preuve scientifique permettant de les qualifier en tant que tel plutôt que de simplement faire référence à des aliments sains. D’une manière générale, les super-aliments sont des aliments dont le contenu nutritionnel est riche et qui ont de multiples effets bénéfiques en termes de santé.

La majorité des super-aliments sont réputés pour leur richesse en vitamine et minéraux, ils sont bénéfiques au bien-être et à la longévité et favorisent une vie plus saine. Évidemment, tout cela est le fruit d’un régime alimentaire équilibré mais les super-aliments offrent un réel coup de pouce nutritionnel, grâce aux vitamines, aux minéraux et aux antioxydants qu’ils contiennent. Selon les médias, ils joueraient également un rôle de prévention contre certaines maladies, ce qui explique pourquoi de plus en plus de gens se tournent vers ces derniers.

Quels sont les super-aliments les plus connus?

Bien que le terme super-aliment ne soit pas normalisé, certains aliments hautement nutritifs se sont retrouvés dans cette catégorie. La bonne nouvelle c’est que la pluparts de ces aliments pourraient déjà faire partie de votre alimentation quotidienne! Si ce n’est pas le cas, jetez un coup d’œil à la liste, il y en aura forcément à votre goût.

Voici quelques uns des plus populaires :

Les myrtilles, les céréales complètes, le kiwi, les légumes feuillus (le chou kale, les épinards), les noix et les graines, la pomme-de-terre douce, le saumon et les brocolis.

Ceci n’est qu’un tout petit aperçu de cette vaste liste sans cesse grandissante de super-aliments, histoire de vous donner une idée des groupes d’aliments qui la composent. Le terme “super-aliments” n’est sans doute qu’une stratégie marketing mais l’objectif principal est de connaître les aliments bons pour la santé en adaptant ses habitudes alimentaires pour le maintien en bonne santé du corps, la prolongation de la durée de vie et la création d’un futur plus sain pour les générations à venir. Et si c’était ça les supers-pouvoirs des super- aliments?