Longtemps méconnue ou décriée, l’huile de coco retrouve enfin ses lettres de noblesse. Pleine de qualités, elle devient un ingrédient incontournable pour vos recettes salées ou sucrées mais aussi et surtout de votre beauté. Voici quelques-uns de ces avantages…

Les bienfaits de l’huile de coco

Extraite à froid de la chair de la noix de coco, l’huile de coco, légèrement trouble et solide en-dessous de 25°C, est très riche en minéraux, potassium, calcium, fer, entre autres, et contient de “bons” acides gras bénéfiques contre les maladies cardio-vasculaires. Elle est surtout un puissant antifongique et antibactérien naturel. Attention cependant, pour profiter de toutes ses qualités, il est important de la choisir conditionnée en bouteille en verre, pure, vierge, 100 % naturelle et extraite à froid. Il existe également des huiles de coco bio, encore meilleures.

Cuisiner avec l’huile de coco

Cette huile végétale se consomme comme toutes les autres huiles. Son grand avantage est de ne pas se dénaturer aux fortes températures. Elle est donc idéale à la cuisson et remplacera avantageusement le beurre. Côté saveurs, elle possède un petit goût exotique légèrement sucré parfait pour les gâteaux ou les entremets. Pour vos recettes salées, elle parfumera discrètement des légumes grillés ou une salade composée.

Beauté, santé et huile de coco

Votre bouteille d’huile de coco trouvera vite sa place à la salle de bain! En effet, grâce à son action antibactérienne et antifongique, elle peut être utilisée en bain de bouche pour purifier vos dents, gencives et haleine. Sur la peau, elle soulage les tiraillements, apaise et nourrit. Elle peut être utilisée en complément de vos traitements contre l’eczéma et le psoriasis. Enfin, l’huile de coco est une indéniable source de bienfaits pour vos cheveux. Appliquée avant le shampooing, elle aide à lutter contre les pellicules, comme après-shampooing, elle nourrit vos cheveux et leur apporte force et brillance.

A la cuisine comme à la salle de bain, l’huile de coco se rend vite indispensable!