Avec tous les avantages qu’offre l’alimentation bio, le mouvement en faveur des produits biologiques est devenu populaire ces dernières années. Pourtant, ce mode de vie n’est pas abordable pour tous les budgets. Nous espérons que l’agriculture biologique deviendra une norme. En attendant, on vous propose une formule pour éliminer les résidus de pesticides qui ont été pulvérisé sur les fruits et légumes issus de l’agriculture traditionnelle. Si un passage rapide sous un jet d’eau n’est pas suffisant, il existe des solutions pratiques pour s’en débarrasser.

En 2015, presque tous les échantillons de produits testés par le département d’agriculture américain (USDA) contenaient des résidus de pesticides. Au top de la liste des produits avec la plus grande concentration de pesticides (The Dirty Dozen), on trouve les pommes, les pêches, les raisins, les fraises, les nectarines et le céleri. On ne pense pas forcément aux substances potentiellement nocives en dégustant un en-cas sain mais il peut s’avérer utile de savoir ce que l’on mange.

Heureusement, il existe également une liste des 15 produits les moins contaminés (The Clean Fifteen) avec l’avocat en tête du classement! N’hésitez pas à mener votre recherche sur les aliments de cette liste et à les manger la conscience tranquille.

Mais que faire pour les fruits et légumes de la liste noire ? Nous avons trouvé une solution naturelle et saine.

D’après Gayle Povis Alleman, diététicienne et auteure du livre ‘Le pouvoir guérisseur de l’ail, du vinaigre et de l’huile d’olive’, le vinaigre peut être utilisé pour éliminer les pesticides et certaines formes de bactéries des produits frais. Cela peut prêter à sourire mais compte tenu de toutes les vertus du vinaigre, pas étonnant qu’il soit également un bon nettoyant.

Avant de tremper tous vos produits dans du vinaigre, notez que la formule consiste à mettre 10% de vinaigre pour 90% d’eau propre et à laisser tremper ses aliments en mélangeant toutes les quelques minutes. La durée dépend de chacun mais il faut faire attention aux produits qui ont la peau plus fragile comme les baies pour éviter qu’ils n’absorbent le vinaigre. Pour terminer, il suffit de rincer rapidement les produits avec de l’eau.

Si votre budget ne vous permet pas le bio, testez ce nettoyage naturel au vinaigre!