Pollen : petit grain mais grandes vertus

Utilisés depuis des temps immémoriaux, les produits de la ruche ne cessent de surprendre par l’étendue de leurs bienfaits. Si l’on connaît ceux du miel et de la gelée royale, on n’entend moins souvent parler du pollen. Pourtant, avec ses vertus tonifiantes, dynamisantes et anti-âge, c’est plus que jamais le moment de le consommer !

Qu’est-ce que le pollen ?

Le pollen se présente en petites boules, jaunes, dorées et orangées, ramassées par les abeilles et qui constituent la base de leur alimentation. Ces grains sont composés de pollens de fleurs mais aussi d’une petite quantité de salive d’abeille et de nectar. Ils contiennent ainsi une très forte concentration de vitamines, minéraux, acides aminés, anti-oxydants et oligo-éléments. C’est pour cela qu’il est souvent présenté comme un super aliment.

Quels bienfaits ?

Grâce à son cocktail d’éléments, le pollen est véritablement bénéfique contre la fatigue, pour prévenir les petites maladies saisonnières mais aussi pour l’endurance et la résistance. Sa teneur importante en anti-oxydant en fait un allié de poids pour prévenir le vieillissement. Selon la nature des fleurs butinées, les propriétés du pollen varient légèrement. Ainsi, le pollen de saule est plus efficace dans la lutte contre le vieillissement.

Du pollen pour tout le monde ?

La prise de pollen ne pose généralement aucun problème. Il est cependant conseillé aux personnes souffrant d’allergies alimentaires de se renseigner avant d’en consommer. Enfin, le pollen, bien qu’apportant nombre d’éléments indispensables à la bonne santé et à la prévention du vieillissement, ne peut bien sûr pas se substituer à une alimentation équilibrée, variée et riche en produits frais !

Pour son effet dynamisant, anti-âge et stimulant, le pollen est un partenaire de choix, toute l’année. C’est encore plus vrai quand s’annoncent les premiers frimas et que les microbes se rappellent à nous. Les produits de la ruche, avec leurs multiples vertus, sont alors nos meilleurs alliés !