La soupe, sous sa forme la plus ordinaire, fait partie de toutes les cultures depuis des siècles. Même la soupe condensée populaire a été développée en 1987, avec la tomate comme première variété. À l’origine, la soupe était destinée à nourrir plusieurs personnes avec quelques ingrédients bon marché et était donc considérée comme un plat modeste. Malgré le développement et la popularisation des soupes condensées, la soupe a longtemps gardé…
“C’est promis, juré ! Après les fêtes, j’entame un régime strict pour éliminer excès et toxines et repartir sur de nouvelles bases.” Une bonne résolution qui tient rarement dans la durée. La raison, c’est que l’on passe difficilement d’un extrême à l’autre et que l’organisme supporte difficilement ces changements de régime intempestifs. Pour que la cure de détox post festive soit efficace, elle doit être progressive, limitée dans le temps…