Parmi les hôtels dans lesquels j’ai eu l’opportunité, et aussi la chance, de séjourner, je garde une tendresse toute particulière pour le Walton Hotels Galata. Ce bâtiment presque centenaire est situé au cœur du quartier historique de Galata.  Sa superbe rénovation dans un goût très contemporain n’a rien ôté à son charme historique, bien au contraire. Si vous préférez les boutique-hôtel aux établissements de grandes chaines, si vous avez envie de vous lover dans un cocon tendance, cosy et paisible et si vous appréciez l’accueil chaleureux et authentique d’une hôtellerie familiale, n’hésitez pas à faire une escale au Walton Hotels Galata.

L’hôtel est à quelques pas de quelques-unes des attractions touristiques de la ville, telles que la rue Istiklal, la plus célèbre d’Istanbul, la place Taksim, la tour et le pont de Galata. Le quartier alentour regorge de restaurants, de boutiques de produits locaux, de cafés et de galeries d’art.  Depuis l’hôtel, vous pourrez vous rendre à pied à Galataport, le tout nouveau port de croisière d’Istanbul et vous promener dans le Mall au design ultra contemporain qui offre d’innombrables opportunités de shopping et propose des événements culturels tout au long de l’année.

En ce qui concerne le Walton Hotels Galata, le terme hôtel familial n’est pas usurpé puisque c’est bien une famille qui gère l’hôtel. Une famille amoureuse de l’art dont on retrouve la patte et le goût du détail dans les vingt-sept chambres et dans les espaces communs ornés de remarquables peintures à l’huile sur toile. Les chambres dans des tons gris rehaussés de bleu disposent de tout le confort que vous attendez pour votre séjour : télévision, coin salon, machine à café, bouilloire électrique, articles de toilette. La propreté y est irréprochable.

Lorsqu’il s’agit de se restaurer de prendre son petit déjeuner, ou simplement de boire un verre en soirée, le rendez-vous est donné au dernier étage, sur le toit de l’hôtel. La vue est magnifique sur la tour de Galata, la Corne d’Or et la vieille ville d’Istanbul. La cuisine est turque et internationale. J’ai personnellement beaucoup aimé les recettes maison. Quant aux petits déjeuners, ils sont aussi abondants et variés que délicieux. Je garde un beau et tendre souvenir de ce séjour, en particulier grâce à l’accueil bienveillant et chaleureux de la famille qui gère l’hôtel, trois jeunes femmes aussi talentueuses que sympathiques.