Prendre sa vie en main en adoptant un mode de vie plus sain peut s’avérer être une excellente résolution. Les bienfaits sur le corps, l’esprit et le niveau d’énergie d’un mode de vie sain et d’une routine sportive sont innombrables. Je ne suis pas végétalienne mais j’ai voulu rédiger ce billet pour ceux et celles qui ont adopté un mode de vie végétalien. Que vous soyez végétalien depuis des années ou que vous soyez prêts à faire le changement, le principal est de faire les bons choix alimentaires pour apprécier ce que l’on mange mais aussi pour garder un niveau d’énergie suffisant  dans la pratique de son activité sportive de prédilection.

Voici deux recettes végétaliennes rapides et faciles (et délicieuses) qui vont booster votre journée, accompagner vos entraînements et faire du bien à votre moral.

Smoothie chocolat haricots noirs (pour 1 personne)

• 1 bol d’haricots noirs
• 1 grande banane (prédécoupée)
• 2 tasses de lait de soja
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à thé de pâte de gousse de vanille

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Servir froid. Ce smoothie peut être consommé au petit déjeuner ou, étant riche en protéines (environ 40 grammes), c’est également un repas post-entraînement idéal.

Salade de pois chiches indienne épicée (pour 1 personne)

• 1 ½ tasse de pois chiches
• 1 cuillère à thé de poudre de curry
• 1 cuillère à thé d’ail en poudre
• 1 tasse de concombre en dés
• 1 tasse de feuilles de roquette
• 2 cuillères à soupe d’amandes effilées grillées
• Jus d’½ lime

Mélanger tous les ingrédients doucement dans un bol à mélanger/servir. Pour une saveur optimale, laisser reposer quelques heures avant de servir pour que les goûts se mélangent.

Que l’on soit végétalien ou pas, adopter de saines habitudes alimentaires est la meilleure façon de rester en forme. Pour atteindre votre but de maintenir un mode de vie plus sain et actif, pourquoi ne pas commencer avec ces délicieuses recettes végétaliennes qui riment avec bonne santé?