Les micro-organismes se multiplient rapidement dans les aliments à température ambiante. La solution pour prévenir l’intoxication : C’est de respecter la chaîne du froid. Si les bactéries sont omniprésentes dans l’environnement, certaines peuvent nuire à la qualité des produits et être dangereuses pour la santé. En dessous de 5°C, leur croissance est ralentie voire interrompue. Les normes de températures permettent d’éviter une prolifération bactérienne excessive. Quels sont les bons réflexes à…
Face à la Chine, Hong Kong et Macao ont vécu, pendant presque 2 siècles pour l’une et 4 pour l’autre, leur propre histoire. Hong Kong fut, en effet, pendant 155 ans colonie britannique, alors que Macao est resté sous administration portugaise pendant 400 ans. Elles sont redevenues -presque- chinoises il y a environ 20 ans puisqu’il s’agit de régions administratives chinoises bénéficiant d’un régime spécial et ont gardé leurs influences…
Santorin est précédée par sa réputation de destination romantique par excellence. Ses villages aux maisons blanches et ses coupoles bleues qui trônent sur les falaises escarpées et la douceur de vivre qui se reflète à travers les photos Instagram me faisaient rêver depuis longtemps. Je voulais à mon tour m’immerger dans ce monde tant vanté, je m’imaginais déjà déguster tous les jours de la cuisine grecque à la fois délicieuse et…
Ville médiévale située au nord du « plat pays », dans les Flandres, Bruges est un véritable musée à ciel ouvert. Avec ses ruelles excentrées, ses authentiques petites places et ses canaux pittoresques, la ville semble tout droit sortie d’un conte de fée. Peu étendue, la Venise du Nord se prête facilement à une excursion à pied, en bateau ou en calèche le temps d’une journée. De nuit, vous pourrez…