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Category : Lifestyle

Respecter la chaîne du froid

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Les micro-organismes se multiplient rapidement dans les aliments à température ambiante.  La solution pour prévenir l’intoxication : C’est de respecter la chaîne du froid. Si les bactéries sont omniprésentes dans l’environnement, certaines peuvent nuire à la qualité des produits et être dangereuses pour la santé. En dessous de 5°C, leur croissance est ralentie voire interrompue. Les normes de températures permettent d’éviter une prolifération bactérienne excessive. Quels sont les bons réflexes à…

C’est l’heure du thé au Ritz-Carlton Istanbul

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Lorsque j’ai passé les portes du Ritz-Carlton Istanbul, en ce lundi ensoleillé, j’ai tout de suite su que cet hôtel, au même titre que les autres Ritz, me séduirait. Idéalement situé en plein cœur de la ville, l’hôtel offre un magnifique panorama sur le Bosphore. Comment ne pas être séduit par la magie des lieux. Au milieu d’un décor aux accents turcs, on peut rapidement s’oublier dans les confortables canapés, bercé…

Luminette | La luminothérapie nomade

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Depuis des mois je suis rentrée dans le club largement ouvert des personnes souffrant de troubles du sommeil : difficultés à m’endormir et surtout réveils intempestifs au milieu de la nuit sans pouvoir me rendormir. En tant qu’adepte des méthodes douces, j’ai commencé par là pour tenter de régler le problème : respiration transformationnelle, méditation, tisanes et d’autres plus fantaisistes.  Mais rien ne marchait. Puis j’ai découvert la Luminette. Déjà, je…

Tendance sport : le Mégaformer

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Je vis une expérience sportive intéressante que je vous fais partager. Voici trois mois que je pratique le Pilates sur la machine Megaformer au studio Community Megaformer. Je prends 2 cours par semaine en plus de ma routine habituelle. On confond souvent le Mégaformer avec le Reformer mais la méthode Lagree (du nom du designer et coach Mégaformer) est différente. Il s’agit de réaliser, très lentement, une série d’exercices qui…

HÔTEL RITZ-CARLTON | VIENNE

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Connaissez-vous Vienne ? Je viens de passer quelques jours dans la capitale autrichienne. J’ai marché dans les pas de Sissi et du Prince héritier Rodolphe, j’ai admiré de fabuleux palais et de magnifiques jardins. J’ai aussi eu la chance d’écouter Madame Butterfly à l’Opéra d’État. A Vienne le XXIème siècle croise en permanence la Grande histoire de l’Europe. Si vous prévoyez une escapade romantico/culturelle dans la capitale autrichienne et recherchez l’excellence,…

Hong Kong et Macao, chinoises mais pas seulement

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Face à la Chine, Hong Kong et Macao ont vécu, pendant presque 2 siècles pour l’une et 4 pour l’autre, leur propre histoire. Hong Kong fut, en effet, pendant 155 ans colonie britannique, alors que Macao est resté sous administration portugaise pendant 400 ans. Elles sont redevenues -presque- chinoises il y a environ 20 ans puisqu’il s’agit de régions administratives chinoises bénéficiant d’un régime spécial et ont gardé leurs influences…

Santorin, le joyau des Cyclades ou pas?

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Santorin est  précédée par sa réputation de destination romantique par excellence. Ses villages aux maisons blanches et ses coupoles bleues qui trônent sur les falaises escarpées et la douceur de vivre qui se reflète à travers les photos Instagram me faisaient rêver depuis longtemps. Je voulais à mon tour m’immerger dans ce monde tant vanté, je m’imaginais déjà déguster tous les jours de la cuisine grecque à la fois délicieuse et…

Snacks sains, pratiques et gourmands

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Vous avez adoptez un mode de vie sain et êtes décidé à le maintenir? Vous ne voulez plus grignoter tout ce qui vous tombe sous la main et encore moins payer le prix fort pour des snacks sains. Je vous souffle quelques recettes saines et faciles à réaliser. Boules d’énergie ½ T. de dattes dénoyautées ½ T. d’amandes tranchées ¼ T. de poudre de cacao 1 c à thé de…

Bruges : une cité de caractère à découvrir en une journée

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Ville médiévale située au nord du « plat pays », dans les Flandres, Bruges est un véritable musée à ciel ouvert. Avec ses ruelles excentrées, ses authentiques petites places et ses canaux pittoresques, la ville semble tout droit sortie d’un conte de fée. Peu étendue, la Venise du Nord se prête facilement à une excursion à pied, en bateau ou en calèche le temps d’une journée. De nuit, vous pourrez…

La diététique ayurvédique : un véritable mode de vie

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Loin des clichés qui l’assimilent trop souvent à la gastronomie indienne, la diététique ayurvédique est basée sur un ensemble de principes qui placent l’individu et ses particularités physiques et psychiques au cœur de sa conception. Voici en quelques mots ses grands principes. Une autre conception de la nutrition et de la digestion La diététique ayurvédique ne classe pas les aliments en catégories mais selon leur goût – doux, salé, astringent,…