Büyük miktarda laktoz ve kazein içeren mandıra sütünün gün geçtikçe daha fazla besinsel alerjilere neden olduğu duyuluyor. Bazı tüketiciler ise etik nedenlerden dolayı sütü tercih etmiyorlar. Peki, sütten sağlanan besin maddelerinin, yağ asitlerinin, vitaminlerin ve minerallerin yerini ne tutabilir? Bunun birçok alternatifi var! Çeşitli bitkisel sütler mevcut Soya sütü artık herkes tarafından bilinse de bitkisel bazlı tek süt alternatifi değil. Fındık, buğday, pirinç ve badem gibi tahıllar, baklagiller ve kabuklu…