Daha önce söylediğimi biliyorum ama çikolata ve muz ikilisinin yan yana gelmesinden daha güzel bir şey yok!

MALZEMELER

Kek için

3 muz

¼ fincan Hindistan cevizi şekeri

½ fincan badem sütü

100 g bitter çikolata

½ fincan Hindistan cevizi yağı

4 yumurta

1,5 yk kabartma tozu

1,5 yk vanilya özü

¾ fincan badem unu

½ fincan öğütülmüş keten tohumu

¼ fincan çiğ kakao tozu

Çikolata sosu için

¾ fincan hindistan cevizi sütü

1,5 yk akçaağaç şurubu

60g bitter çikolata

4,5  yk kakao

Hazırlanışı

1. Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın
2. Çikolata, şeker, badem sütü ve hindistancevizi yağını düşük ısıda eritin.
3. Muzları ezin, erimiş karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı çırpın. Un, keten tohumu, kakao ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Bu karışımı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Bir saat boyunca veya bıcak temiz çıkana kadar fırında pişirin.
6. Tabağa aktarmadan önce soğutun.

Çikolata sosu için

1. Akçaağaç şurubu, hindistancevizi sütü, kakao tozu ve çikolatayı düşük ateşte krema haline getirin. Kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
2. Sosu kekin üzerine dökün ve eşit olarak yayın. Meyve, kuruyemiş veya her ikisi ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Nu