Venedik’te sağlıklı beslenme : Fit kalmak isteyenlere özel İtalyan yemekleri söz konusu olduğunda, bir İtalya seyahatinde sağlıklı yemek yemenin zor olacağı düşünülür. Örneğin makarnanın şişmanlattığına dair herkesçe kabul görmüş yanlış bir düşünce vardır. Gerçek ise, asıl şişmanlatan şeyin makarnanın yanında ne yendiğidir. Burada belirtmek gerekir ki, sebzeden değil, tereyağı, peynir, krema vs. şeylerden söz ediyoruz. Önemli bir gerçek daha : İtalya’da sadece makarna yok! Menüler hem çok çeşitli hem de…
Neyi, ne zaman yiyeceğini bilmek egzersiz programı için temel bir gerekliliktir. Egzersiz öncesinde ve sonrasında bedeninize verecekleriniz, bedeninizin egzersize nasıl tepki vereceğini belirleyecektir. Yedikleriniz, sizin miskin ve motivasyonsuz olmanıza neden olabildiği gibi size enerji verip güçlenmenizi de sağlayabilir. Spor öncesi ve sonrası hangi besinleri yemeniz gerektiğini bilmenin yanında hangi besinlerden kaçınmanız gerektiğini bilmek de diyetinizde size yardımcı olacaktır. Spor yaparken daha fazla enerji ve dayanıklılık kazanmak için kaliteli karbonhidratlar, sağlıklı…
Smoothieler çok sayıda besini ayaküstü tüketmek için birebirdir. Özellikle yoğun temposu olanlar için en ‘sağlıklı hızlı yiyecek’tir. Canlandırıcı, sağlıklı bir kahvaltıya veya enerji verici bir atıştırmalığa ihtiyacınız varsa bir bardak smoothie, nerede olursanız olun sağlıklı ve mutlu kalmanızın hızlı ve kolay bir yolu. Smoothie genellikle meyve ve/veya sebzelerin su, buz ve süt ürünleri ile karıştırılmasıyla yapılır. Bu işlem herşeyin yoğun ve tabiki ‘smooth’ yani pürüzsüz olmasını sağlar. Smoothieler ile ilgili…
Çorba, en sade haliyle, yüzyıllardır hayatımızda. İnsanların dolaplarında bulundurduğu popüler konserve çorbalar bile 1987 yılında geliştirildi, türünün ilk örneği ise domates çorbasıydı. Başlangıçta çorba birçok insanı az ve ucuz malzemeler ile doyurabilmek için servis ediliyordu ve genelde yetersiz bir yemek olarak görülüyordu. Konserve çorba konseptinin gelişmesine ve popüler hale gelmesine rağmen çorba her zaman bir aileyi beslemenin ucuz yolu olarak bilindi. Zamanla bu sıcak içecek hakkındaki görüşler oldukça değişti, yeni…
Yaşlanma etkileri, hücrelerimize zarar veren serbest radikallerin bedenimizde salgılanması sonucu ortaya çıkar. Bu radikalleri etkisiz hale getirecek çözüm ise tabağımızdaki antioksidanlarda gizli. Serbest radikal üretimi, bedenimizin normal çalışma şeklinin bir parçasıdır. Ancak kirlilik, sigara dumanı, stres ve çok fazla güneşe maruz kalma gibi etkenler, bu radikallerin salınım oranını artırarak hücre yaşlanmasını hızlandıran bir dengesizliğe neden olur. Serbest radikaller aynı zamanda bazı kanser ve kardiyovasküler sorunların arkasında yatan nedendir. Yiyeceklerimizde bulunan…
Biliyoruz ki verimli bir beyin fonksiyonu sağlıklı yağ tüketiminden, kaliteli uyku alımından, meditasyon ve yoga gibi disiplinleri uygulamaktan geçiyor. Ancak son yapılan araştırmalar gösteriyor ki sağlıklı bir beyin istiyorsanız öncelikle sağlıklı bir bağırsağa ihtiyacınız var. Bağırsağınız (mide-bağırsak kanalı), beyin nöronları tarafından gerçekleştirilen seri ve doğru bilgi akışını sağlamak için B vitaminlerinin yanı sıra sizi mutlu eden ve zihnen ayakta tutan nörotransmitterler üretmektedir. Yani sağlıksız bir bağırsak beyninizi etkilemektedir: Endişe, depresyon,…
Her yıl, hatta her mevsim, ‘ünlülerin gözde diyetleri’ ile karşılaşırız. Bu kişiler kimi zaman da saçma sapan diyetlere umut bağlarlar. Fakat bu sefer haberler iyi: Ağızlarından düşürmedikleri alkali diyeti, vücudun ihtiyaçlarına yönelik ve daha sağlıklı beslenmenin yepyeni bir yolu. Her gün yaşadığınız ufak tefek rahatsızlıkların da önüne geçebileceğiniz bu diyetle siz de yaşamınızı sağlıklı ve keyifli bir hale getirebilirsiniz! Alkali diyeti nedir? Depresyon, ağrı ve hazımsızlık gibi fiziksel ve psikolojik…
“Yılbaşından sonra, yepyeni bir başlangıç yapmak ve fazla toksinlerden kurtulmak için mutlaka sıkı bir diyete başlıyorum, söz!” Kimbilir kaç defa söylediniz bu lafı, değil mi? Maalesef bu, uzun vadede gerçeğe döndüğü pek görülmeyen bir yeni yıl kararıdır. Nedeni ise basit : Bir uçtan diğer bir uca geçişin zor oluşu ve vücudumuzun bu zamansız diyet değişikliklerine dayanmakta güçlük çekmesidir. Yılbaşı sonrası yapılan detoks kürlerinin etkili olabilmesi için aşamalı, belli bir süre…
Bağımlılığın çeşitli türlerini nasıl kavrayabiliriz, nasıl tedavi edilir veya sağlığımızı korumak adıma bağımlılığa nasıl önlemler alabiliriz? Bitirmek üzere olduğumuz 2015 yılı boyunca hikâyemize yön veren sorular bu yöndeydi. Bağımlılık oldukça önemli bir konu çünkü davranışlarımızı bağımlılık belirlediğinde özgür irademiz ve özgürlüğümüz tehlike altına girer. Amacımız kesinlikle çılgın bir optimizme kapılmak değil ancak sizden gelen olumlu geri dönüşleriniz, bunu bizlere kanıtlıyor. Sizinle paylaştığımız tavsiyeler size keyif verirken aynı zamanda yardımcı oldu….