Uzun süredir göz ardı edilmiş ya da kötü eleştiriler almış olsa da Hindistan cevizi yağı sonunda hak ettiği yeri alıyor. Birçok özelliği olan hindistancevizi yağı hem tatlı hem tuzlu yemek tariflerinizin vazgeçilmez bir malzemesi haline gelmiş olsa da aynı zamanda ve özellikle güzelliğiniz için de önem kazanmıştır. İşte yararlarından bazıları:

Hindistan cevizi yağının faydaları

Hindistan cevizinin çekirdeklerinden veya içinden soğuk presle elde edilen Hindistan cevizi yağı, hafif bulanıktır; 25 °C’nin altında katıdır; diğerlerine oranla özellikle mineral, potasyum, kalsiyum ve demir açısından yüksektir; kardiyovasküler bozukluklara karşı yararlı “iyi” yağ asitleri içerir. Etkili bir doğal antifungal ve antibakteriyel maddedir. Yine de dikkatli olmanız gereken bir konu var: Eğer bu niteliklerden faydalanmak istiyorsanız, cam şişede bulunan % 100 saf ve doğal soğuk preslenmiş ürünleri tercih ediniz. Ayrıca organik Hindistan cevizi yağları daha da iyidir.

Hindistancevizi yağıyla pişirme

Bunu da diğer bitkisel yağlar gibi kullanabilirsiniz. Yüksek sıcaklıkta doğasının değişmemesi, büyük bir avantajdır. Bu nedenle pişirme için oldukça uygun ve tereyağına iyi bir alternatiftir. Tadına gelince, kek ve tatlılar için mükemmel bir dokunuşla hafif egzotik bir tada sahiptir. Tuzlu yemeklerde ise ızgara sebze ve karışık salatalara hoş bir lezzet verir.

Güzellik, sağlık ve Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı şişeniz, banyoda da kendine rahatlıkla bir yer bulacaktır! Antibakteriyel ve antifungal etkisi sayesinde dişlerinizi, diş etlerinizi ve nefesinizi temizlemek için gargara amacıyla kullanabilirsiniz. Cildi ise sıkılaştırır, yumuşatır ve besler. Egzama veya sedef hastalığı tedavisine ek olarak da kullanabilirsiniz. Son olarak, hindistancevizi yağının saçınıza belirgin yararları vardır. Şampuan öncesi uygulama, kepeklenmeye karşı yardımcı olurken şampuan sonrası kullanımı, saçlarınızın canlı ve parlak olmasını sağlar.

Hindistancevizi yağı mutfakta olduğu kadar banyonun da vazgeçilmezi haline geliyor!

Nu