Hayatımızda çok fazla şeker var! Aşırı dozda alınan bu “iyi hissettiren” yiyecekler aslında vücudumuz için gerçek birer zehirden başka bir şey değil. Ancak, tüketimini azaltmak düşündüğümüzden daha kolay. Neden küçük bir detoks yapmıyoruz? ”Fazlası fazla!” Şeker, toplumumuzda neredeyse bir bağımlılık. Örneğin Fransa’daki insanlar şu dönemde, kişi başına yılda 20-30 kg şeker tüketiyor. Oysaki yüz yıl önce bu miktar sadece bir kilodan biraz fazlaydı. Geçen sürede insan metabolizmasında hiçbir şeyin değişmediğini…
Şuan iyileşme sürecinde olan Jennifer, alkole, ağrı kesiciye, şekere, diyet kolaya ve online alışverişe bağımlıydı. Artık bunlardan kurtulan Jenifer, hayatın yeniden tadını çıkarıyor. Bağımlılardan oluşan (şu an hepsi iyileşme sürecinde) bir ailede doğan Jennifer’in da bağımlı biri olması olması muhtemeldi. Bağımlılığa olan eğilimini açıkça kabul etse de çok uzun zaman bu durumla kendi kendine baş etmeye çalıştı. Müzik grubuyla verdiği bir konser sırasında sallanan bir Stratocaster çenesini kırınca Jennifer’e ağrısıyla…
Durdurulamayan tatlı düşkünlüğünüz mü var? Kendinizi pastane vitrininde duran tepsideki keklere, çöreklere bakarken ya da yemek arası çikolata atıştırırken mi buluyorsunuz? Bu yazılanları okurken bile ağzınızın suyu mu akıyor? Yalnız değilsiniz. Tatlı düşkünlüğü, Batı dünyasında artan bir sorun haline gelmektedir. Saygın pazar araştırmacısı Euromonitor International’a göre Amerika Birleşik Devlet’inde kişi başına düşen günlük ortalama tatlı tüketimi 126 gramdan fazla -Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği günlük miktarın iki katı kadar-. Bu Amerika’daki…