Daha sağlıklı bir yaşam tarzına geçerek hayatı kontrol altına almak müthiş bir karar olabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak sporun; beden, zihin ve enerjimizin üzerindeki etkileri saymakla bitmez. Şahsen vegan değilim ancak vegan yaşam tarzını seçmiş insanlar için bu yazıyı hazırlamak istedim. Belki yıllardır vegansınız, belki de bu değişikliği yapmaya hazırsınız; hiç fark etmez. En önemlisi, seçtiğiniz sporu devam ettirmek için yeterince enerjiye sahip olmanıza yardımcı olacak doğru yemek tercihleri yapmaktır.

Gün boyunca enerji verecek, rahatlıkla antrenman yapmanızı sağlayacak ve kendinizi iyi hissettirecek kolay, hızlı (ve lezzetli) birkaç vegan yemek tarifine göz atalım:

Siyah fasulyeli çikolata smoothie (1 Kişilik)

• 1 su bardağı siyah fasulye
• 1 büyük muz (doğranmış)
• 2 su bardağı soya sütü
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı vanilya çubuğu ezmesi

Hazırlarken; tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. Soğuk servis edin. Bu smoothie müthiş bir kahvaltı alternatifidir ve içerdiği neredeyse 40 gram proteinle spor sonrası için harika bir yemek seçimi!

Hintli baharatlı nohut salatası(1 Kişilik)

• 1 ½ bardak nohut
• 1 tatlı kaşığı köri sosu  
• 1 tatlı kaşığı sarımsa tozu  
• 1 su bardağı doğranmış salatalık
• 1 su bardağı roka salatası
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş ve kızartılmış badem
• ½ lime suyu

Hazırlarken; tüm malzemeleri bir kâsede yavaşça birbirine karıştırın. Daha lezzetli olması için, saatlerce bekletin ki tatlar birbirine karışsın.

Bedeninizi doğru besinlerle beslemek, formda kalmanın en basit ve iyi yolu olmakla birlikte bu yolda verdiğiniz her doğru ve bilinçli karar, ruhunuzun iyi hissetmesini sağlar. Düzenli spor yapmak, daha sağlıklı bir hayat gibi hedefler koyduysanız ve tüm bunlar için vegan bir yaşamı tercih ettiyseniz eğer farklı yemek tarifleriyle hayatınızı renklendirmek, yeni bir yaşam için gerekli olan en sağlam adımdır. Tüm bunların en iyi yanı tariflerin sağlığınıza yararlı ve aynı zamanda lezzetli olması!

Nu