INGRÉDIENTS (12 muffins) 3 œufs 1 tasse de sucre de coco 4 cs. de yaourt 10 cs. de farine d’amande 1 cs. d’extrait de vanille 1 sachet de levure ½ tasse d’huile de noix de coco * J’ai ajouté une petite cuillère de poudre de caroube pour donner de la couleur et du goût mais vous pouvez ajouter des fruits, des noix en fonction de vos goûts. Préparation Préchauffer le four…
Je sais que je l’ai déjà dit mais rien de tel que le duo chocolat-banane ! INGRÉDIENTS Pour le gâteau 3 bananes ¼ tasse de sucre de coco ½ tasse de lait d’amande 100 g de chocolat noir ½ tasse d’huile de noix de coco 4 œufs 1,5 cs. de levure 1,5 cs. d’extrait de vanille ¾ tasse de farine d’amande ½ tasse de graines de lin moulues ¼ tasse…
Il est des restaurants qui proposent un voyage culinaire aussi déroutant que le spectacle offert par leur chef, l’insolite 「Le Teppanyaki」, qui a pris ses quartiers au Westin Miyako Kyoto, en fait incontestablement partie. « Faire griller sur une plaque.» : le sens du mot TeppanYaki est on ne peut plus claire, mais lorsqu’on y ajoute la French Touch, l’expérience est d’autant plus unique. Ici la Haute Cuisine japonaise se savoure en…
« Le guide pour une vie plus libre, plus saine et plus heureuse ». (ELLE) Accro aux écrans, à Internet, joueur compulsif, dépendant affectif, accro au tabac, à l’alcool, au travail, à la nourriture, au sexe… Nous avons tous, à des degrés très divers, une dépendance qui est une source de problèmes lorsqu’elle devient incontrôlable. Êtes-vous potentiellement concerné ? La réponse est dans ce livre ! Il vous aidera à préserver – ou pour…
En plus de ne présenter presque aucun intérêt nutritionnel, le sucre est un poison moderne. Si comme moi, vous en êtes convaincus, mais que vous êtes gourmands, ces recettes sont pour vous. Faciles à réaliser et sans sucre ajouté. Mais effet rassasiant garanti ! Bouchées au chocolat à la pointe de sel En plus d’être délicieuses, les dattes sont gorgées de bienfaits pour la santé. Elles sont une parfaites alternatives pour…
Les micro-organismes se multiplient rapidement dans les aliments à température ambiante. La solution pour prévenir l’intoxication : C’est de respecter la chaîne du froid. Si les bactéries sont omniprésentes dans l’environnement, certaines peuvent nuire à la qualité des produits et être dangereuses pour la santé. En dessous de 5°C, leur croissance est ralentie voire interrompue. Les normes de températures permettent d’éviter une prolifération bactérienne excessive. Quels sont les bons réflexes à…
Entre publicité, lobbying, informations, mode et réalité scientifique, il est souvent difficile de s’y retrouver lorsqu’il s’agit d’alimentation. Le gluten ne dément pas ce phénomène et on l’entend actuellement à peu près tout et son contraire. Voici pourquoi il est indispensable de faire le point. OGM et gluten On sait maintenant combien les OGM, organismes génétiquement modifiés, peuvent être nuisibles non seulement à nos organismes mais également à tout l’environnement….
Lorsque j’ai passé les portes du Ritz-Carlton Istanbul, en ce lundi ensoleillé, j’ai tout de suite su que cet hôtel, au même titre que les autres Ritz, me séduirait. Idéalement situé en plein cœur de la ville, l’hôtel offre un magnifique panorama sur le Bosphore. Comment ne pas être séduit par la magie des lieux. Au milieu d’un décor aux accents turcs, on peut rapidement s’oublier dans les confortables canapés, bercé…
En plus d’être une excellente alternative aux féculents, le quinoa est notre allié pour une belle peau. En effet, cette plante appréciée des végétariens et végétaliens, est connue pour ses vertus réparatrices, son effet anti-âge, et pour être un aliment anti-tâche et anti-acné. Le quinoa, une graine véritablement bénéfique pour la peau Composé à 70% de glucides, à 15 % de protéines, le quinoa est idéal pour les personnes allergiques…
Pollen : petit grain mais grandes vertus Utilisés depuis des temps immémoriaux, les produits de la ruche ne cessent de surprendre par l’étendue de leurs bienfaits. Si l’on connaît ceux du miel et de la gelée royale, on n’entend moins souvent parler du pollen. Pourtant, avec ses vertus tonifiantes, dynamisantes et anti-âge, c’est plus que jamais le moment de le consommer ! Qu’est-ce que le pollen ? Le pollen se…