Göreme Vadisi’nin inanılmaz kaya oluşumlarının kalbinde yer alan Aza Cave Hotel, Keleb Otel grubunun en yeni mekânı. Mimarisi çevredeki ayı anımsatan manzaraları yansıtıyor ve eşiği geçtiğiniz anda hissedeceğiniz lüks ve zarafet ile bütünleşiyor. Bu esenlik cennetinde muhteşem Türk misafirperverliğinin tadını çıkarırken kendinizi yenilenmiş hissetmek ve mistik atmosferin etkisine kaptırmak harika bir duygu. Sakin ve lüks mağara havasına sahip süitler, gösterişsiz lüksün hüküm sürdüğü konforlu kozalar… Tasarımları, modernliğin rahat dokunuşunu ihmal…
Bin bir ışığın aydınlattığı şehirde, zarafeti en güzel şekilde yaşatan otel sayısı her geçen gün artıyor. Ortaköy Hotel, hareketli Ortaköy’ün tam kalbinde zarif ve samimi bir işletme olarak adını bu listeye ekledi. Deneyimleme şansımın olduğu oteli, her açıdan çok beğendim. Bu oteli aklınızda tutun çünkü bölgenin en efsanevi otelleri arasına yer almaya başladı bile. Eğer tam pandemi öncesinde açılmış olmasaydı, adını zaten çoktan duymuş olurdunuz. Bir aile tarafından işletilen otelin…
Yemyeşil bahçelerle çevrili, hareketli Maçka semtinin kalbinde bulunan Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un en prestijli otellerinden biri. Otele girdiğinizde sizi karşılayan lobi, inanılmaz bir zarafete sahip. Bilhassa muhteşem Boğaz manzarası sunan cam cephesi ziyaretçiyi kalbinden yakalıyor, o an büyülüyor. Ziyaretçiler, otelin nazik yaklaşımı ve efsanevi Türk misafirperverliği ile tamamen uyumlu bir şekilde karşılanıyor ki bu, başarılı bir konaklamanın belirleyicisidir. İstanbul âşıkları için büyü daha yeni başlıyor diyebilirim. Odayı gördüğümde büyünün benim…
İstanbul’un Tarihi Yarımada’sının kalbinde, bir zamanlar Tütün Rejisi’ne ev sahipliği yapan bir binada, çok şık bir butik otel olan Regie Ottoman gizleniyor. İçeriye adım attığınız an karşılaştığınız dekorasyon, size deneyiminiz hakkında ipucu veriyor; konaklamanız çok keyifli geçecek! Otel kurucuları mekânın ruhunu korumayı seçmiş. Odalar geçmişin gelenekselliğini, bugünün ise modernliğini zarif bir şekilde birleştiriyor; geçmiş bir döneme, bir anıya, bir mirasa olan borçlarını ustaca kabul edercesine. Tuğla duvarlar, binanın ilk yaşamını…
Sayısız çalışmanın ve yayının gösterdiği gibi içinde yaşadığımız alan ile konforumuz arasında doğrudan bir bağlantı var. Bu bağlantı, asırlık Çin geleneği olan Feng Shui’de bir dizi kurala yol açmıştır. Ayrıca evlerimizin iç tasarımı da bakış açımızı ve kişiliğimizi doğrudan yansıtıyor gibi görünüyor. Sizi yansıtan bir iç mekân Yaşam ortamınızı değiştirmek sadece yaşam kalitenizi artırmaz aynı zamanda sağlığınızı ve refah seviyenizi de iyileştirir. Bu aslında zaten bildiğimiz bir şey ancak karantina…
İlk görüşte âşık olunan oteller vardır. Ege Denizi’nin muhteşem manzarasına hâkim olan Mandarin Oriental Bodrum otel, şüphesiz değerli bir mücevher; ilk andan itibaren kendisine vurulmanızı sağlıyor. Mandarin Oriental Bodrum’u mekânın zarafeti, nefes kesen Türk Rivierası, mükemmellik sınırındaki standardı, kusursuz hizmeti, huzurlu ve büyüleyici atmosferi ile hatırlayacağım. Mavi ve yeşilin muhteşem tonlarının büyüleyici bir tablo oluşturduğu Bodrum’un en güzel koylarından Cennet Koyun’da yer alan otel, konuklarına unutulmaz bir konaklama yaşatıyor. Başarılı…
Şehrin tam kalbinde, 19. yüzyıldan kalma muhteşem bir binada yer alan Relais & Chateaux Hotel Heritage, konuklarına eşsiz bir deneyim sunmaktan gurur duyabilir. Otele girdiğim anda mekânın cazibesine kapıldım. Dekorasyon öylesine şık ve zarif ki karşılamadaki sıcaklık ve atmosferin keyfi konaklamanın iyi olacağını gösteriyor. Bu eski ve büyülü konak, şehrin ruhunu gerçekten de yansıtıyor; hem dizaynında hem de mutfağında şehirden izler görebilirsiniz. Otelin zemin katında yer alan gurme restoran Le…
Karantina sürecinde en çok özlediğim şeylerden biri seyahat edebilmekti. Bu yüzden İstanbul’un çeşitli bölgelerini keşfetmeye ya da yeni bir gözle yeniden keşfetmeye ve yazılarımla sizi de seyahat ettirmeye karar verdim. Bugün sizi muhtemelen turistik rehberlerde bulamayacağınız bir bölgede, büyülü bir molaya davet etmek istiyorum: Arnavutköy. Avrupa Yakası’nda yer alan Arnavutköy, hala Osmanlı İmparatorluğu’nun mimari anlayışından, kültüründen ve mutfağından izler bulabileceğiniz dingin ruha sahip, yaşanılası bir ilçe. Arnavutköy’ü ziyaret etmek; Boğazın…
MALZEMELER (12 muffin) 3 yumurta 1 fincan Hindistan cevizi şekeri 4 yk. Yogurt 10 yk. badem unu 1,5 yk vanilya özü 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı * Ufak bir kaşık keçiboynuzu tozu ekledim ama siz kendi zevkinize göre meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Hazırlanışı Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın Yumurtalar ve şekeri, krema haline gelene kadar çırpın. Yağı, yoğurdu ve vanilyayı ekledikten sonar çırpmaya…
Daha önce söylediğimi biliyorum ama çikolata ve muz ikilisinin yan yana gelmesinden daha güzel bir şey yok! MALZEMELER Kek için 3 muz ¼ fincan Hindistan cevizi şekeri ½ fincan badem sütü 100 g bitter çikolata ½ fincan Hindistan cevizi yağı 4 yumurta 1,5 yk kabartma tozu 1,5 yk vanilya özü ¾ fincan badem unu ½ fincan öğütülmüş keten tohumu ¼ fincan çiğ kakao tozu Çikolata sosu için ¾ fincan hindistan…